Cara Memasak Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan Terlengkap

Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Tauco udang medan - sambal tauco ala orang medan yang bikin ketagihan. gulai tauco, tauco ikan, toco ikan, gulai toco, tauco ikan, tauco ikan khas minang, tauco ikan khas padang Tauco teri khas Medan ini sangat enak dan gampang banget untuk dipraktekkan di rumah. This is probably my favorite tauco dish, sambal tauco udang Medan, and of course this comes from the city of Medan. ;) I love shrimp dishes, and I love it when it is spicy, plus the color is just lovely no?

Biasanya kalau ide masak sesuatu itu bisa datang dari beberapa sumber, nah kalau yang ini sih seperti biasa hasil blogwalking. Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga Sembiring Pelawi. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat membuat Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan yang baik.

Bahan-bahan Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan

1. Siapkan 1 kg untuk ikan tongkol.
2. Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
3. Anda perlu 2 sdm untuk tauco kwalitas bagus.
4. Anda perlu 200 ml untuk air.
5. Anda perlu untuk Garam.
6. Anda perlu untuk Gula pasir.
7. Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
8. Siapkan 100 gr untuk cabe hijau (rajang serong).
9. Anda perlu untuk @@@@.
10. Anda perlu untuk @@bumbu halus@@.
11. Anda Membutuhkan 50 gr untuk cabe merah.
12. Anda Membutuhkan 50 gr untuk cabe rawit.
13. Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
14. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
15. Anda perlu 1 btir untuk kemiri.
16. Siapkan 1 buah untuk tomat merah.
17. Siapkan 1 sachet untuk terasi ABC.
18. Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
19. Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.

Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Di beberapa daerah Indonesia seperti pesisir utara pulau Jawa, tauco menjadi salah satu bahan makanan penting. Tauco adalah bumbu makanan peranakan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai.

Instruksi Sambal Tauco Ikan Tongkol Khas Medan

1. Siangi ikan.. Potong2 dan cuci bersih dgan air yg mengalir...dan tiriskan panaskan minyak secukupnya.. Goreng ikan hnga matang kecoklatan.. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya.. Tumis bumbu halus dan daun salam hnga harum...masukan irisan cabe hijau.
3. Aduk2 merata beri gula pasir secukupnya dan penyedap bila suka (jangan beri garam dulu) aduk2 hnga harum dan layu...masukan 2 sdm tauco aduk2 lg hnga bumbu matang.. Tuang air berlahan masak hnga bumbu mendidih.. Beri garam secukupnya (hati2 menggunakan garam karna terasi dan tauco jg sdah asin).
4. Aduk2 masukan ikan goreng.. Masak hnga kuah menyusut dan mengental (tes rasa) jika rasa sdah pas dan mengental.. Matikan api kompor.
5. Pindahkan ke piring saji...dan siap di nikmati.

Tauco dapat digunakan pada berbagai macam makanan bahkan sambal. Medan is the city I lived in as a kid. This tauco udang I'm sharing here is my mom's signature dish. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya enak, dagingnya tebal, dan harganya pun murah. Dari kalangan ekonomi atas hingga bawah, semua mampu membeli ikan ini.