Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 untuk santan instan 65ml.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 8 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 20 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 biji untuk pala.
- Anda Membutuhkan 7 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 untuk kapulaga ambil bijinya.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Siapkan 5 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 btg untuk sereh geprek.
- Siapkan untuk Kayu manis.
- Siapkan untuk Kembang lawang.
- Anda perlu untuk Lengkuas geprek.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Instruksi Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging potong sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu halus,boleh ulek,kalu saya blender, kemudian tumis bumbu halus,hingga harum, masukan jg bumbu tamban.
- Lalu masukan dulu daging nya aduk2 sampai rata baru masukan santan yg sudah di larutkan dalam air.. maaf ya saya pindah wajan๐.
- Masak rendang nya hingga empuk dan air menyusut, hati2 bawah nya gosong ya, harus sering di cek aduk2, karna walapun atasnya kelihatan masih penuh air,bawahnya bisa saja gosong kalau di diamkan, tinggal sajikan degan nasi hangat atau apa pun itu sesuai selera.. ๐.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: ุฑูุฏฺ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.