Cumi Asin Tauco Medan. Rahasia masak tauco enak gurih tanpa micin terletak di udang asin medan dan gula aren. tambahkan kedua ini di tauco kamu supaya enak music by. Cumi asin adalah cumi kecil yang telah diasinkan sehingga lebih awet, sehingga cocok untuk masakan sehari-hari. Saat pengolahan, cumi asin harus digoreng terlebih dahulu, karena dengan cara ini cumi asin akan tetap bertekstur sekaligus mengurangi rasa asin dan jika digigit akan terasa garing.
Resep Memasak Cumi Asin Kering - Cara memasak cumi asin kering yang enak memang biasanya banyak dihindari oleh banyak orang karena memiliki tekstur yang cukup keras sehingga membutuhkan banyak waktu pengolahannya.
Karena rasa dan aromanya yang khas maka makanan ini umumnya digunakan Saya sendiri lebih menyukai versi tauco manis karena tidak terlalu asin sehingga lebih mudah untuk mengatur rasanya ketika dimasukkan ke dalam masakan.
Sotong jenis ini adalah sotong yang berukuran besar.
Anda dapat memasak Cumi Asin Tauco Medan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cumi Asin Tauco Medan yang benar.
Bahan-bahan Cumi Asin Tauco Medan
- Anda Membutuhkan 4 potong untuk cumi asin.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 pcs untuk cabe hijau dan merah.
- Siapkan 1 sdm untuk tauco medan.
- Anda perlu secukupnya untuk kecap manis (resep asli pake gula pasir).
Cocok untuk dijadikan sambal sebagai lauk untuk makanan sehari hari karena rasanya tidak asin. Tidak jarang juga orang menjadikan produk ini sebagai oleh oleh. Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp. Medan is the city I lived in as a kid.
Langkah-langkah Cumi Asin Tauco Medan
- Rendam cumi asin dalam air panas sebentar aja biar cumi asin lebih lunak. Lanjutkan dengan dicuci air biasa/hangat kuku. Saya nyucinya 4 kali biar ngga terlalu asin. Buang tintanya lalu potong kecil2..
- Iris menyerong cabe merah dan hijau, iris tipis bawang merah, untuk bawang putih digeprek dulu baru diiris tipis2. Tumis sampe wangi, lalu masukkan cumi hingga matang..
- Tambahkan air secukupnya dan tauco medan. Karena tauco medan sudah asin n cuminya juga asin, saya balance dengan sedikit kecap manis. Tunggu sampai air menyusut. Spicy dan cucok bingits buat temennya nasi hangat. Yummy abiss.. ^^.
GREEN CHILIS In Medan, my mom would use cabe keriting ijo (green. Menyediakan berbagai macam produk olahan hasil laut dengan produk andalan. Hi cumi asin Lovers, buat kalian yang lagi cari cari cumi asin Non formalin kami ahlinya.. Dibuat dari cumi segar pilihan, dan proses pembuatan yang. Masakan cumi asin yang enak biasanya menggunakan cumi asin yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga lembut dan tidak terlalu asin.