Sayur tauco medan. Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur tauco santan, sayur tauco buncis. sayur terong tauco medan. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.
Nikmatnya Sayur Tauco Udang dengan Sambal Tuktuk Khas Medan.
Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain.
Anda dapat memasak Sayur tauco medan menggunakan 13 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Sayur tauco medan yang baik.
Bahan-bahan Sayur tauco medan
- Anda perlu 2 bh untuk terong ungu, potong sesuai selera.
- Anda perlu 150 gr untuk buncis,potong 2 cm.
- Anda Membutuhkan 8 bh untuk cabai hijau, iris serong.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tauco medan, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat merah, iris.
- Anda perlu 750 ml untuk santan.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih, iris.
- Siapkan 6 bh untuk bawang merah, iris.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, geprek.
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan penyedap.
Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh. Misalnya untuk proses pembuatannya atau digunakan untuk masakan apa. Setiap kreasi tauco di atas memiliki rasa dan aroma yang berbeda. Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang.
Instruksi Sayur tauco medan
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabai hijau, sereh, lengkuas, daun salam, tomat dan tauco hingga harum sekali.
- Masukkan buncis, aduk hingga layu, masukkan santan, masukkan garam dan penyedap, masak sambil sesekali diaduk, masukkan terung ungu. Bila terung sudah empuk, segera angkat. Sajikan..
Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih. Makanan khas Sumatera Utara selanjutnya yaitu sayur gurih tauco dari Medan.