Tahu Tauco Udang Medan. Resep simple dan mudah diikuti, dijamin enak dan nagih! Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
The name comes from the pronunciation in the Hokkiendialect and it is originated from China.
Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp.
Medan is the city I lived in as a kid.
Anda dapat membuat Tahu Tauco Udang Medan menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tahu Tauco Udang Medan yang baik.
Bahan-bahan Tahu Tauco Udang Medan
- Siapkan 2 pcs untuk Tahu.
- Siapkan 10 ekor untuk udang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 pc untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 3 pc untuk cabe hijau keriting.
- Anda perlu 1 pc untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1 batang untuk daun salam.
- Siapkan 3 cm untuk laos lengkuas /laos.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tauco medan.
- Anda perlu untuk Kecap asin angsa, garam dan 1 sdt gula pasir.
This tauco udang I'm sharing here is my mom's signature dish. This is probably my favorite tauco dish, sambal tauco udang Medan, and of course this comes from the city of Medan. ;) I love shrimp dishes, and I love it when it is spicy, plus the color is just lovely no? If I have only this dish plus a bowl of steamed white rice for my meal, I will probably be needing some. Setelah agak matang, masukkan kacang panjang dan tauco.
Langkah-langkah Tahu Tauco Udang Medan
- Potong tahu menjadi 9 bagian caranya dibagi 3 terlebih dahulu. Kupas udang, kulitnya direbus dalam 1 gelas air selama 5 menit sisihkan.
- Goreng Tahu dalam minyak panas sampai berwarna coklat dan goreng udang jangan terlalu kering asal berubah warna jadi merah.
- Sambil menunggu tahu digoreng, iris bumbu2, ikat sereh, keprek laosnya.
- Ambil dua sendok makan minyak kelapa, tumis bawang merah, bawang putih, setelah agak berubah warna masukkin cabe, laos, daun salam, daun bawang, tauco aduk sebentar, masukkin Tahu, siram dengan kaldu udang masak 15 menit,beri kecap dan gula,..
- Jika senang agak berkuah tambahin lagi air dan sesuaikan rasa kecapnya, sajikan taburin dengan udang goreng tadi.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Beri air jika kita ingin supaya tauco nya ada berkuah. Udang Tahu Masak Tauco yang Lezat siap dihidangkan. Udang Tauco Khas Medan Bersama Evie Bobby. Resep Khas Tauco Medan Roemah Desiree.