Name: Rendang Daging dan Ayam
Ingredients: Bumbu halus; 11 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 4 butir kemiri; Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera); Bumbu kering; 3 lembar daun jeruk (sobek"); 2 lembar daun salam (sobek"); 1 jari kayu manis; 2 batang sereh (memarkan); Bahan utama; Daging dan ayam; Air; Minyak untuk menumis; Santan kara; Garam + gula merah + kecap

Rendang Daging dan Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging dan Ayam yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging dan Ayam

Siapkan untuk Bumbu halus.
Anda perlu 11 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
Siapkan 1 jari untuk kunyit.
Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
Siapkan untuk Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera).
Siapkan untuk Bumbu kering.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk (sobek").
Siapkan 2 lembar untuk daun salam (sobek").
Anda perlu 1 jari untuk kayu manis.
Siapkan 2 batang untuk sereh (memarkan).
Anda perlu untuk Bahan utama.
Anda Membutuhkan untuk Daging dan ayam.
Anda Membutuhkan untuk Air.
Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Anda perlu untuk Santan kara.
Anda Membutuhkan untuk Garam + gula merah + kecap.

Instruksi Rendang Daging dan Ayam

Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
Masukkan santan aduk rata.
Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.