Ikan kuah santan tauco medan. Rahasia masak tauco enak gurih tanpa micin terletak di udang asin medan dan gula aren. tambahkan kedua ini di tauco kamu. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Kuah santan yang gurih sedap makin enak ketika ditambahkan dengan tauco pedas, sambal kering Warung Lontong Medan ini tidak memiliki plang nama.
Pengunjung biasa menyebut "Lontong Ali" Kuah sayur beserta sayurnya yang lembut, berpadu dengan citarasa tauco yang cenderung pedas.
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Anda dapat membuat Ikan kuah santan tauco medan menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ikan kuah santan tauco medan yang baik.
Bahan-bahan Ikan kuah santan tauco medan
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ikan.
- Siapkan 250 gr untuk cabe ijo.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tauco medan.
- Siapkan 200 ml untuk Santan kental.
- Anda perlu untuk Penyedap (optional).
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Sayur Gurih Tauco dari daerah Medan ini merupakan olahan yang mempunyai kuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya ada udang dan daging sapi yang Tidak cuma itu, penambahan Tauco ini juga menghasilkan rasa kuah yang berbeda dari lainnya serta mempunyai aroma yang khas. Sayur ini memiliki kuah dari santan kemudian di dalam air ada udang dan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu tauco.
Step by step Ikan kuah santan tauco medan
- Siapkan bahan tauco,iris bawang,cabe,tomat.
- Goreng ikan,hingga matang jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu masukan bawang,cabe iris,hingga harum,kemudian masukan tauco dan santan.
- Setelah bumbu matang dan harum,siram bumbu keatas ikan yg sudah digoreng.
- Ikan kuah santan tauco medan siap dinikmati..
Tidak hanya itu, penambahan tauco juga akan menghasilkan kuah yang berasa berbeda dari lainnya dan memiliki aroma yang khas. Bahan-bahan: - Udang - Jagung muda. Menyediakan Ikan Teri Medan dengan kualitas terbaik langsung dari. Masak hingga kuah mengering, tunggu beberapa saat hingga bumbu dingin. Cara membuat kuah taoco/tauco : Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan kecombrang sampai Masukkan santan. masak sampai mendidih.