Sayur Terong Tauco Medan. Sangat cocok dimakan sama Gulai Kepala Kakap PANDAWA masakan khas Medan juga. TAUCOUDANG #MEDAN #TAUCO RESEP TAUCO UDANG MEDAN - CARA MEMASAK TAUCO UDANG MEDAN Terlalau. Sangat cocok dimakan sama Gulai Kepala Kakap PANDAWA masakan khas Medan juga.
Tumis terong kacang panjang bumbu tauco ini merupakan hidangan sederhana, sehingga dengan begitu proses membuatnya pun cukup sederhana.
Di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak tumis terong campur kacang panjang bumbu tauco yang sederhana dan enak.
Sayur Terong - Tanaman terung merupakan tanaman penghasil buah yang dijadikan sebagai sayuran.
Anda dapat membuat Sayur Terong Tauco Medan menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Sayur Terong Tauco Medan yang benar.
Bahan-bahan Sayur Terong Tauco Medan
- Siapkan 1/4 kg untuk Terong Ijo Panjang(telunjuk ya namanya).
- Anda perlu 1/2 papan untuk Tempe (Potong dadu).
- Siapkan 5 bh untuk Tahu (Potong Dadu).
- Anda perlu Secukupnya untuk ebi (udang asin jika ada).
- Siapkan 10 butir untuk Telur Puyuh.
- Anda perlu 2 sendok makan untuk taocu medan (sesuai selera aja).
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang merah di iris.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih di iris.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk Cabe Ijo Kriting.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk Daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk kencur.
Di daerah Medan terong digunakan sebagai variasi sayuran dalam memasak sayur seperti memasak tauco atau sayur tauco kacang panjung. Resep Terong Telunjuk/ Terong Medan Masak Balado Enak dan Sederhana - Seperti halnya terong ungu, terung medan seukuran Lazim terdapat di menu masakan Sumatera, misalnya dimasak dengan bumbu gulai beserta campuran bahan lainnya, dapat juga dimasak tauco medan yang..di pulau Sumatera. Diantara masakan yang menggunakan terong pipit adalah masakan tauco dan. Eggplant atau terong (Solanum melongena) adalah tanaman berbunga masuk golongan tanaman 'nigthshade'.
Langkah-langkah Sayur Terong Tauco Medan
- Goreng setengah matang tahu, tempe..
- Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya.
- Potong terong miring gitu, rendam di air biar ga cpt itam..
- Geprek Jahe, Lengkuas, Serai. Ulek kencur, ebi..
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, ebi, tauco sampai harum.
- Masukkan tahu, tempe, telur puyuh, oseng2 sebentar saja, kasih air secukupnya (santan cair).
- Kalo sudah mulai mendidih masukkan terong nya, garam secukupnya. Masak sampai mateng. Siap dihidangkan.
Terong masih satu rumpun dengan kentang, tomat dan paprika. Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih : Jawaban Marinda Shanie untuk Apa sarapan pagi orang minang? Jawaban Marinda Shanie untuk Bagaimana cara membuat lontong.