Soto Medan (Best Soto I Ever made). Soto Kesawan is one of the reasons why people flock to Medan for its food and is one of the most famous restaurants in the city. Soto is a soup made from coconut milk with beef or chicken or prawn meat on it. "I recommend this Soto for breakfast. The nice coconut soup really makes you feel fresh.
D One such example is soto medan, chicken soup cooked in a broth of coconut milk, and believe it or not, we just call it soto back then since no one would get confused as to which soto you meant.
See actions taken by the people who manage and post content.
Soto Kesawan is located just across from Tjong A Fie Mansion so it makes sense to combine the two.
Anda dapat memasak Soto Medan (Best Soto I Ever made) menggunakan 43 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Soto Medan (Best Soto I Ever made) yang benar.
Bahan-bahan Soto Medan (Best Soto I Ever made)
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep ayam.
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (buang kulit dan ceker).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih halus.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu Tumis.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah (iris).
- Siapkan 1 btg untuk serai.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 btr untuk kapulaga.
- Siapkan 2 btr untuk bunga lawang/pekak.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bumbu sop bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk jintan bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk udang rebon (haluskan).
- Anda perlu 1 sdm untuk tauco.
- Siapkan 1/2 ltr untuk santan kental.
- Siapkan 3 btg untuk daun bawang.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk Ketupat/nasi.
- Anda perlu untuk Soun (rebus).
- Anda perlu untuk Touge.
- Anda perlu untuk Tahu goreng.
- Anda perlu untuk Pergedel kentang (resep ada di post sebelumnya).
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Kerupuk emping.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan 20 bh untuk cabe rawit ijo.
- Siapkan 10 bh untuk cabe lombok ijo.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
Mesjid Raya Al Mashun is the great mosque of Medan and is known for its great beauty and You will see glittering green tiles here as well as graceful black domes and pretty stained glass and. Originally i dont really like prawn, but i really like theirs! This is pld resto in medan with special soto.delicious soto with coconut milk sauce. at lunch time we had to queue for many visitors. Great food in medan u must try !!!
Step by step Soto Medan (Best Soto I Ever made)
- Haluskan bumbu ungkep ayam, lalu ungkep ayam sampai empuk. Setelah itu angkat ayam lalu digoreng sebentar dan disuwir.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis semua bumbu tumis bersama bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu tumis ke dalam air ungkepan ayam.
- Tambahkan tauco dan santan kental, panaskan hingga mendidih. Masukan daun bawang lalu matikan api. Kuah soto sudah jadi.
- Tata pelengkap ke dalam mangkok, tambahkan ayam yang telah disuwir sebelumnya. Siram dengan kuah soto.
- Membuat sambal : Haluskan semua bahan lalu goreng sebentar.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Who is making the highest quality backpacking stoves available today? Note: In addition to this Soto then came out with the WindMaster, which I consider to be the best upright canister stove.