Resep: Lontong Sayur Medan Terbaik

Lontong Sayur Medan. Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang lembut membuat setiap orang. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.

Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. DID You make this lontong sayur medan recipe? Anda dapat membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 36 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong Sayur Medan yang benar.

Bahan-bahan Lontong Sayur Medan

1. Siapkan untuk Kuah Lontong :.
2. Siapkan 1 bh untuk labu siam/jipang (kupas, potong serong).
3. Anda Membutuhkan 2 bh untuk wortel (kupas, potong korek).
4. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan encer.
5. Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
6. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
8. Anda perlu 2 bh untuk cabe merah keriting.
9. Siapkan 3 butir untuk kemiri bulat.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
11. Anda Membutuhkan 5 cm untuk kunyit.
12. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
13. Anda perlu 1 btg untuk sereh.
14. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
15. Anda Membutuhkan untuk Bahan Tauco Udang :.
16. Siapkan 100 gr untuk udang basah segar (buang kepala).
17. Siapkan 7-8 helai untuk kacang panjang (potong 2cm).
18. Anda perlu 4 kotak untuk tahu uk.sedang (potong dadu, goreng).
19. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tauco.
20. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
21. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
22. Siapkan 3 bh untuk cabe merah.
23. Anda perlu 1 bh untuk tomat.
24. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
25. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh.
26. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
27. Siapkan 10 bh untuk cabe keriting hijau (iris serong).
28. Anda perlu 10 bh untuk cabe keriting merah (iris serong).
29. Anda perlu 1 sdt untuk gula merah.
30. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
31. Siapkan 250 ml untuk air.
32. Anda perlu untuk Pelengkap :.
33. Anda Membutuhkan untuk Lontong.
34. Anda Membutuhkan untuk Bihun goreng.
35. Anda perlu untuk Sambal goreng tempe kacang.
36. Anda perlu untuk Telur rebus.

I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on. Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang. Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Sebut saja lontong sayur medan yang menggunakan bahan tambahan susu cair dan berbeda pada resep sayur lontong lainnya yang kebanyakan menggunakan santan kelapa kental.

Instruksi Lontong Sayur Medan

1. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak..
2. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api..
3. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis humbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco..
4. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api..
5. Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat 🙏.

Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan Misalnya kalau di medan biasanya disajikan bersama dengan kering tempe. Tempat Sarapan Enak Bandara Kuala Namu. Lontong Sayur Medan Abang Adek, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. Lontong Sayur Medan, Ah Poong, Sentul City, Jl. Find Lontong Sayur Medan menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.