Tahu Udang Medan ala Mei's Kitchen.
Anda dapat membuat Tahu Udang Medan ala Mei's Kitchen menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu Udang Medan ala Mei's Kitchen yang baik.
Bahan-bahan Tahu Udang Medan ala Mei's Kitchen
- Anda perlu 500 gram untuk Udang kupas.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk Tahu putih potong dadi, goreng.
- Anda perlu 1 papan untuk Pete.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Tauco.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk Cabe kriting hijau iris miring.
- Anda perlu 3 bh untuk Cabe kriting merah iris miring.
- Siapkan 1 cm untuk Lengkuas keprek.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk Daun salam.
- Siapkan 1/2 bh untuk Tomat potong.
- Anda perlu 1/2 bh untuk Bawang bombay iris tipis.
- Anda perlu 1 batang untuk Daun bawang potong2.
- Anda perlu Secukupnya untuk Lada garam kaldu jamur gula kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
Step by step Tahu Udang Medan ala Mei's Kitchen
- Lumurin udang kupas dgn sedikit garam dan gula. Diamkan sebentar terus cuci..
- Panaskan minyak.. tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.. masukan udang...aduk sampai berubah warna.. Masukan pete,taoco,bwg bombay,cabe iris,garam lada kaldu gula dan kecap manis.. aduk rata.. kemudian masukan air.. biarkan mendidih. Koreksi rasa..
- Terakhir masukan daun bawang.. aduk rata.. diam kan sebentar dan matikan api. Siap dihidangkan.