Cara mudah Memasak Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan Terlengkap

Resep Masakan.

Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan.

Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan Anda dapat memasak Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan yang baik.

Bahan-bahan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan

  1. Siapkan untuk Lontong yang sudah jadi.
  2. Siapkan untuk Sambal merah.
  3. Anda perlu untuk Telur rebus.
  4. Anda Membutuhkan untuk Bahan sayur :.
  5. Siapkan 1 buah untuk jipang (diiris serong).
  6. Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel (diiris serong).
  7. Anda Membutuhkan untuk Kacang panjang secukupnya (potong kecil).
  8. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
  9. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
  10. Siapkan 2 butir untuk ketumbar.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kunyit.
  12. Siapkan untuk Daun salam.
  13. Anda perlu 500 ml untuk Santan kental.
  14. Siapkan untuk Garam.
  15. Anda Membutuhkan untuk Gula.
  16. Siapkan untuk Bahan tauco :.
  17. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk udang.
  18. Anda Membutuhkan 4 buah untuk tahu.
  19. Siapkan 2 papan untuk tempe.
  20. Siapkan 1 ons untuk cempoka/rimbang.
  21. Siapkan 1/4 kg untuk cabe hijau (diiris tipis).
  22. Siapkan 6 siung untuk bawang putih (3 siung diiris tipis utk ditumis).
  23. Siapkan 6 siung untuk bawang merah ( 3 siung diiris tipis utk ditumis.
  24. Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah.
  25. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
  26. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  27. Siapkan secukupnya untuk Daun salam.
  28. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
  29. Anda Membutuhkan untuk Tauco.
  30. Siapkan untuk Bahan mie :.
  31. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Mie hun.
  32. Siapkan 2000 untuk Bumbu beli.
  33. Anda perlu untuk Tumis bumbu dan masukkan mie, kemudian beri garam dan penyedap.

Langkah-langkah Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan

  1. Membuat sayur :.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar Dan kunyit.kemudian tumis bumbu halus,dan daun salam. jika sudah trcium aroma wangi masukkan sayuran seperti wortel, jipang dan kacang panjang. Tumis hingga layu dan masukkan santan, tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan sedikir gula garam (penyedap bila suka) tunggu hingga sayuran matang, kemudian angkat..
  3. Membuat tauco :.
  4. Goreng tempe dan tahu. Sisihkan. Kemudian Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih, jahe, cabe dan tomat.. kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lalu masukkan bumbu halus dan cabe hijau yg telah diiris beserta tauco medan juga daun salam dan serai. Tunggu hingga harum, lalu masukkan udang, tahu dan tempe,beri sedikit air.. tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan gula dan garam.. masak hingga kuah agak menyusut, dan angkat..
  5. Cara penyajian :.
  6. Potong lontong, kemudian tata dipiring. Siram kuah sayur keatas lontong, berikut tauco dan mie goreng, tambahkan telur rebus dan sambal merah (sajikan dengan kerupuk merah bila suka).
  7. Lontong medan pun siap disajikan.