Resep: Rendang daging sapi Terbaik

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan.
2. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk santan cair.
4. Siapkan Secukupnya untuk santan kental.
5. Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
6. Anda perlu untuk Bumbu halus.
7. Anda Membutuhkan 16 untuk bawang merah.
8. Anda perlu 8 untuk bawang putih.
9. Siapkan 8 buah untuk cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
10. Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
11. Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
12. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
14. Anda perlu 8 butir untuk kemiri sangrai.
15. Siapkan secukupnya untuk Jinten.
16. Siapkan 1 biji untuk pala yg sedang.
17. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar halus disangrai.
18. Siapkan 4 batang untuk sereh ambil putihnya.
19. Siapkan untuk Pelengkap.
20. Siapkan 2 untuk kayu manis ukuran 5 cm.
21. Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
22. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
23. Anda perlu 2 lembar untuk daun kunyit robek simpul.
24. Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
25. Siapkan secukupnya untuk kaldu sapi maggi.
26. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
27. Anda perlu untuk Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi Rendang daging sapi

1. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
2. Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
3. Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
4. Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
5. Sajikan🌟✨.

Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.