Resep: Rendang Daging Sapi Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda Membutuhkan 1,5 kg untuk daging top side.
  2. Siapkan 1000 ml untuk santan dari 2 butir kelapa.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  4. Siapkan 100 gr untuk Bawang Merah.
  5. Anda perlu 50 gr untuk Bawang Putih.
  6. Siapkan 250 gr untuk Cabe Merah Besar.
  7. Anda perlu 200 gr untuk Cabe Merah Keriting.
  8. Siapkan 4 Cm untuk Jahe.
  9. Anda Membutuhkan 6 Cm untuk lengkuas.
  10. Siapkan 2 sdt untuk Ketumbar.
  11. Anda perlu Buah untuk pala.
  12. Siapkan 1 Sdt untuk jinten.
  13. Siapkan 2 Cm untuk kayu Manis.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
  15. Anda perlu 1 buah untuk kapulaga.
  16. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
  17. Siapkan 2 btg untuk sereh.
  18. Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit.
  19. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  20. Anda perlu secukupnya untuk Gula.

Step by step Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging rendang sesuai selera, cuci bersih.
  2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blander.
  3. Siapkan daging rendang dalam wajan besar, masukkan bumbu halus daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
  4. Masak hingga bumbu menyerap tujuannya agar daging cepat empuk.
  5. Masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
  6. Bila sudah mendidih tambahkan garam dan gula masak kurang lebih 2 jam.
  7. Masak hingga santan mengering dan siap disantap.