Rendang Daging Magicom.
Anda dapat memasak Rendang Daging Magicom menggunakan 28 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Magicom yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Magicom
- Anda Membutuhkan 3/4 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk telur ayam rebus.
- Siapkan 4 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk serai memarkan.
- Siapkan Secukupnya untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah buang biji (biar gak pedes buat anak).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 buah untuk serai bagian putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu rempah haluskan.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk pala.
- Anda Membutuhkan 3 bunga untuk lawang.
- Anda perlu 2 buah untuk kapulaga jawa.
- Anda perlu 4 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain:.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu untuk Air.
- Siapkan 2 bungkus untuk Santan instan @65ml.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Instruksi Rendang Daging Magicom
- Cuci daging kemudian potong semua daging sapi jangan terlalu tipis ya..
- Campur rata bumbu halus dengan bumbu rempah. Kemudian tumis dengan minyak, tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, kayu manis, serai. Tumis sampai bumbu matang biar tidak langu. Tambahkan sedikit air jika takut gosong..
- Masukkan irisan daging ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai berubah warna saja ½ matang. Angkat dan pindahkan ke dalam panci magicom..
- Tambahkan telur rebus kupas, kemudian tambahkan air sampe bahan rendang terendam semuanya. Nyalakan magicom dan pencet tombol cook..
- Setelah 1 jam dimasak buka perlahan tutup magicom, tambahan 2 bungkus santan uht, garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian ditutup lagi lanjutkan memasak..
- Setelah 30 menit coba dicek lagi apakah daging sudah empuk, apabila belum empuk kuah sudah menyusut banyak. Bisa ditambahkan air panas lagi secukupnya saja. Lanjutkan memasak, tutup magicom..
- Saya kemaren total waktu 2 jam masak rendang sudah empuk. Jadi sy pencet tombol ke arah warm. Mau diambil pindah wadah atau tetap di magicom posisi warm jg bs bund. Kalo sy lbh suka rendang kuah basah yg nyemek-nyemek. Jadi sesuaikan selera saja..