Resep: Rendang daging Terbaik

Rendang daging.

Anda dapat memasak Rendang daging menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging

1. Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
2. Siapkan untuk Santan kental dr 1 kelapa utuh.
3. Siapkan 130 ml untuk santan kara (2pcs kecil).
4. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
6. Anda Membutuhkan 10 untuk cabai keriting.
7. Anda perlu 7 untuk cabai rawit.
8. Anda perlu 8 untuk bawang merah.
9. Anda perlu 5 untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
11. Siapkan 1 sdt untuk adas.
12. Siapkan 2 biji untuk pala.
13. Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
15. Siapkan Seruas untuk jahe.
16. Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
17. Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas.
18. Siapkan secukupnya untuk Garam.
19. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
20. Anda Membutuhkan untuk Gula jawa secukupnya (boleh skip).
21. Siapkan untuk Bumbu cemplung.
22. Anda perlu 2 untuk serai memarkan.
23. Siapkan 3 untuk daun salam.
24. Anda perlu 3 untuk daun jeruk.
25. Anda perlu 2 bunga untuk pekak / bunga lawang.
26. Anda Membutuhkan 5 untuk cengkeh.

Step by step Rendang daging

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak sampai tidak langu.
2. Masukan santan,aduk sesekali sampai mendidih.
3. Masukan daging,gula dan garam,masak api kecil sesekali diaduk biar ga gosong.
4. Masak hingga menyusut,daging empuk dan santan kering dan mengeluarkan minyak.
5. Angkat dan siap di sajikan.