Cara Meracik Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan.

Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan Anda dapat membuat Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging khas dalam.
  2. Siapkan 1000 ml untuk santan kental dari 3 butir kelapa.
  3. Anda perlu 500 ml untuk air.
  4. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit (aku gapake karena gaada).
  5. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
  6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  7. Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
  8. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 buah untuk pala, hancurkan.
  11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk seasoning.
  12. Siapkan untuk Bumbu Halus.
  13. Siapkan 15 butir untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
  15. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk besar jahe.
  16. Anda perlu 1 jempol untuk besar lengkuas.
  17. Siapkan untuk Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus.
  18. Anda perlu 15-20 buah untuk cabai merah keriting.

Instruksi Rendang Daging Padang Ala Icha Irawan

  1. Siapkan kuali besar, masukan bumbu halus, dan bahan bahan bumbu lainnya. Tambahkan santan dan air aduk rata. Ini no tumis ya mom. Jangan kasih minyak..
  2. Masukan daging yg sudah dipotong potong, nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan pelan, kurleb 3-4 jam. Proses pengadukan harus dilakukan sampai santan mendidih, setelah santan mendidih boleh dilakukan sesekali saja sampai santan susut..
  3. Pemberian seasoning disarankan dilakukan dibagian akhir yaa. Supaya ga terlalu asin..