Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 3 untuk santan sasa (2 buah kelapa).
- Anda perlu 700 ml untuk air (untuk melarutkan santan).
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 buah untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Kaldu sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe kriting.
- Siapkan 6 buah untuk kemiri (sangrai).
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Bahan tambahan :.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun pepaya/ parutan nanas.
Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Step by step Rendang daging
- Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam supaya daging empuk, atau bisa dengn parutan buah nanas.
- Rebus daging selama 15 menit, kemudian tiriskan dan iris tipis daging.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masukan daging aduk dengan bumbu, kemudian tuangkan santan yang sudah di larutkan dengan air, tambahkan kaldu, gula dan garam..
- Koreksi rasa, tunggu sampai kuah santan menyusut, rendang siap di sajikan.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.