Rendang daging rumahan.
Anda dapat memasak Rendang daging rumahan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging rumahan yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging rumahan
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sere yg besar.
- Anda perlu 3 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Siapkan 1 untuk daun kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk air asam jawa.
- Anda perlu untuk Kayu manis.
- Siapkan 3 gelas untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Masako.
- Anda perlu untuk Merica.
- Siapkan 200 ml untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus :.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe besar.
- Siapkan 1,5 cm untuk kunyit.
Step by step Rendang daging rumahan
- Daging di iris dlu ya bunda.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sere, garam, gula, merica, tumis hingga harum.
- Tuang segelas air kedalam tumisan baru masukkan daging yg sdh di iris beri santan sdkit demi sdikit biarkan menyusut.
- Masukkan kayu manis, air asam jawa tambah air lagi segelas bisa diulangi 2/3x agar dagingnya empuk n meresap tutup ya bunda.
- Stelah 3x pemberian air mulai menyusut kita beri masako smbil tunggu kuahnya mulai mengeluarkan minyak baru bisa dihidangkan.....
- Selamat mencoba bunda.