Telur Tahu Bumbu Petis. - Bumbu petis: haluskan petis, cabai, bawang putih, terasi, dan sedikit garam, tambahkan peanut butter dan air, aduk sampai semua tercampur rata. - Penyajian: taruh tahu telur pada piring saji, taruh tauge panjang diatasnya. Sajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta kerupuk. Tahu: haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, lada, bawang merah, daun bawang, dan seledri, aduk rata.
Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik.
Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Anda dapat memasak Telur Tahu Bumbu Petis menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Telur Tahu Bumbu Petis yang baik.
Bahan-bahan Telur Tahu Bumbu Petis
- Siapkan 4 butir untuk telur rebus.
- Siapkan 3 untuk tahu putih potong 2,lalu goreng.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk petis udang.
- Anda Membutuhkan 1.5 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sere,geprek.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Gula putih.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 untuk cabe merah (optional,saya pake untuk ambil warna agak tidak terlalu gelap).
Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut?
Step by step Telur Tahu Bumbu Petis
- Siapkan semua bahannya.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,sere dan daun jeruk hingga wangi,masukkan petis dan kecap manis,tambahkan air secukupnya, aduk rata.
- Masukkan telur,tahu dan bumbu lainnya seperti garam,gula pasir,gula merah dan merica,aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat dan sajikan.
Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Diwadah lain encerkan petis menggunakan santan lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu. Apabila anda menyukai bumbu petis yang lebih encer, bisa ditambahkan santan sesuai selera anda. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya.