Cara Membuat 3) Rendang Daging Terlengkap

Resep Masakan.

3) Rendang Daging.

3) Rendang Daging Anda dapat membuat 3) Rendang Daging menggunakan 27 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 3) Rendang Daging yang baik.

Bahan-bahan 3) Rendang Daging

  1. Anda perlu 500 gr untuk Daging Sapi.
  2. Anda Membutuhkan 250 gr untuk kentang baby (boleh skip).
  3. Anda Membutuhkan 1 lt untuk Santan Kental.
  4. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 20 buah untuk cabe merah keriting.
  6. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit.
  7. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
  8. Anda perlu 8 buah untuk bawang merah.
  9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk Jahe.
  11. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kuyit.
  12. Anda Membutuhkan 1 sendok untuk ketumbar.
  13. Anda perlu 5 butir untuk kapulaga.
  14. Anda Membutuhkan 1/2 biji untuk pala.
  15. Siapkan 1/2 sendok untuk jintan.
  16. Siapkan untuk Bumbu rempah.
  17. Anda perlu 2 batang untuk serai.
  18. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun kunyit.
  19. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun salam.
  20. Anda perlu secukupnya untuk Daun jeruk.
  21. Siapkan untuk Bumbu tambahan.
  22. Anda Membutuhkan 5 sendok untuk kelapa sangrai (haluskan).
  23. Siapkan untuk Garam.
  24. Anda perlu untuk Gula.
  25. Anda Membutuhkan untuk Lada.
  26. Siapkan untuk Penyedap.
  27. Siapkan untuk Minyak goreng.

Instruksi 3) Rendang Daging

  1. Masak santan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu rempah, tumis hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan kelapa sangrai yg telah di ulek, campurkan kedalam tumisan tunggu sampai keluar minyak.
  4. Tambahkan santan kental 1 lt, tunggu hingga mendidih dan berminyak....
  5. Kemudian masukan daging sapi yg telah di cuci, masak hingga air menyusut....
  6. Cek daging apakah sudah sedikit empuk, masukan baby kentang masak hingga matang.
  7. Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap... koreksi rasa, jika daging masih terasa keras tambahkan lagi air mendidih secukupnya.. masak kembali hingga matang.
  8. Masak dan Tunggu hingga daging empuk berubah warna kecoklatan dan berminyak.
  9. Siap di sajikan.