Cara mudah Meracik Rendang Daging Kacang Merah Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Daging Kacang Merah.

Rendang Daging Kacang Merah Anda dapat memasak Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Kacang Merah yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Kacang Merah

  1. Siapkan 500 gram untuk dagong sapi-iris ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 untuk jeruk nipis.
  3. Siapkan 200 gram untuk kacang merah.
  4. Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas-geprek.
  5. Siapkan 2 untuk sereh-geprek.
  6. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
  7. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk-buang tulangnya.
  8. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  9. Anda perlu 1 sachet untuk kaldu sapi -royco.
  10. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan (120 ml santan+80 ml air).
  11. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  12. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  13. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 5 untuk kemiri.
  15. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
  16. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
  17. Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah.
  18. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.

Step by step Rendang Daging Kacang Merah

  1. Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir..
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit..
  3. Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah..
  4. Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak..