Rendang padang daging sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang.
Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.
Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Anda dapat memasak Rendang padang daging sapi menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang padang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang padang daging sapi
- Siapkan 1 kg untuk Daging sapi.
- Anda perlu 7 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Kapulaga.
- Siapkan untuk Cengkeh.
- Siapkan untuk Santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu 3 buah untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawah putih.
- Siapkan untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.
Langkah-langkah Rendang padang daging sapi
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas,kapulaga.
- Setelah tercampur dan aduk hingga berubah warna,setelah berubah warna masukan daging dan santan.
- Ditunggu sampai airnya berkurang dan saya bikin rendang kering padang sampai berubah warna kemerahan, angkat dan sajikan.
Bahan Bahan Resep Rendang Daging Spesial Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar yang berkualitas bagus sebanyak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan Bersama saya, kita coba langkahnya satu per satu ya.