Resep: Petis Telur Terbaru

Petis Telur.

Anda dapat memasak Petis Telur menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Petis Telur yang benar.

Bahan-bahan Petis Telur

1. Anda perlu 8 butir untuk Telur.
2. Anda Membutuhkan untuk Lengkoas (memarkan).
3. Siapkan untuk Santan kara (ukuran kecil, bila tidak ada pakai setengah ukuran besar).
4. Anda Membutuhkan 1 plastik untuk Kelapa gongseng.
5. Anda Membutuhkan untuk Petis udang.
6. Anda perlu secukupnya untuk Daun salam.
7. Siapkan secukupnya untuk Daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
9. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
10. Siapkan untuk Bumbu.
11. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe merah (bila ada).
15. Siapkan Secukupnya untuk garam.
16. Siapkan Secukupnya untuk masako rasa ayam.
17. Anda perlu Secukupnya untuk lada halus.

Step by step Petis Telur

1. Rebus telur kurang lebih 30 menit dan di kerat” agar nanti bumbunya menyerap ke telur..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus masukkan lengkoas yang sudah di geprek, daun saam dan daun jeruk. Masak hingga harum.
4. Bila sudah harum masukkan air sedikit lalu santan ukuran kecil aduk-aduk dan kemudian masukkan kelapa gongseng.
5. Lalu masukkan telur aduk-aduk dan kemudian masukkan petis udang sesuai selera (me : kurang lebih 4-5 sendok).
6. Test rasa.. apabila sudah pas dan sudah meresap ke telur matikan. Petis telur siap dihidangkan..