Resep: Rendang Daging Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Daging.

Rendang Daging Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 16 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 2 untuk santan kental dari 2 kelapa.
  3. Anda Membutuhkan untuk ❤️Bumbu halus :.
  4. Anda perlu 1/4 ons untuk cabai merah keriting.
  5. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
  6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
  8. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
  9. Siapkan untuk ❤️Geprek :.
  10. Anda perlu 1 batang untuk serai.
  11. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
  12. Siapkan untuk ❤️Bahan cemplung :.
  13. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  14. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
  15. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  16. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.

Instruksi Rendang Daging

  1. Cuci bersih daging, potong2. Lalu lumuri dengan air lemon agar tidak amis dan tambahkan 1 sdt garam, sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
  3. Panaskan minyak.
  4. Tumis bumbu sampai harum.
  5. Masukkan gula merah, daun jeruk daun kunyit, daun salam, lengkuas (geprek), dan serai (geprek).
  6. Aduk rata sampai wangi banget.
  7. Kemudian, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tutup dulu selama 10 menit supaya meresap.
  8. Kemudian masukkan semua santan kental.
  9. Aduk rata daging, bumbu halus serta santan nya dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong bawah nya, JAGA santan agar tidak pecah..
  10. Di proses ini santan rendang lama- kelamaan akan menyusut gaes, sesekali di aduk bawah nya agar tidak gosong..
  11. Kita tunggu sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak ya.. Kalau saya kurleb 30-35 menit, sambil di cek rasa ya.. kalau kurang garam bisa di tambahkan sesuai selera.
  12. Jika dirasa sudah matang, maka rendang siap di sajikan.. Alhamdulillah enak banget ❤️.