Tahu telur bumbu petis. Tahu: haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, lada, bawang merah, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik.
Anda dapat membuat Tahu telur bumbu petis menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tahu telur bumbu petis yang baik.
Bahan-bahan Tahu telur bumbu petis
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang goreng.
- Anda perlu 1 batang untuk daun seledri.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk petis.
- Siapkan 1/2 papan untuk tahu.
- Siapkan Segenggam untuk Kacang goreng.
- Anda perlu 5 biji untuk cabai merah kecil.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 gelas untuk air.
- Siapkan 2 biji untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecambah.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut?
Instruksi Tahu telur bumbu petis
- Potong dadu tahu putih, kocok telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, masukkan tahu dalam kocokan telur, lalu goreng dengan minyak panas, usahakan campuran tepung dan tahu seluruhnya terendam dalam minyak agar matang merata.
- Goreng duo cabai dan bawang putih, lalu haluskan bersama kacang goreng dan petis, tambahkan sedikit air panas lalu didihkan hingga mengental, tambahkan kecap manis, cek rasa.
- Siangi kecambah lalu siram dengan air panas, potong2 halus daun seldri.
- Letakkan tahu telur pada piring, tambahkan kecambah dan seledri diatasnya, siram dengan bumbu petis, lalu taburi bawang goreng...tahu telur bumbu petis siap dihidangkan.
Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial.