Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Anda perlu 350 gr untuk daging sapi.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu Segenggam untuk cabai merah.
- Anda perlu Segenggam untuk cabai orange.
- Anda perlu Segenggam untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 genggam untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jempol untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 sdt untuk kemiri bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 bunga untuk lawang.
- Anda perlu 4 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu penyedap.
- Siapkan 1.5 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdt untuk kaldu sapi.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Instruksi Rendang daging sapi
- Potong daging sesuai selera. Cuci bersih. Haluskan bumbu halus kecuali daun salam, sereh, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk..
- Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk sampai harum. Tambahkan sedikit air hingga meletup2..
- Tambahkan daging. Masak hingga daging berubah warna dan air menyusut. Tutup wajan dengan sesekali diaduk yah moms..
- Tambahkan santan. Tutup wajan dengan sesekali diaduk. Jika sudah sedikit menyusut, tambahkan bumbu cemplung dan bumbu penyedap. Setelah sekitar 45 menit, tambahkan kentang..
- Masak hingga air benar2 menyusut dan matang. Sajikan..
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.