Cara Membuat Telur Petis (Endog Cit) Terlengkap

Resep Masakan.

Telur Petis (Endog Cit).

Telur Petis (Endog Cit) Anda dapat membuat Telur Petis (Endog Cit) menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Telur Petis (Endog Cit) yang baik.

Bahan-bahan Telur Petis (Endog Cit)

  1. Anda perlu 1 kg untuk telur ayam.
  2. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
  3. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
  4. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
  5. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
  6. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
  7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
  8. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk dan salam.
  9. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe dan kunyit.
  10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk merica.
  11. Anda perlu 1 sdm untuk petis udang.
  12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis.

Langkah-langkah Telur Petis (Endog Cit)

  1. Rebus telur, kupas dan rebus lagi dengan gula merah dan kecap manis biar warnanya coklat cantik. Siapkan bumbunya.
  2. Haluskan bumbu, kecuali sereh, daun jeruk dan salam. Tumis sampai harum, beri air..
  3. Masukkan telur, petis dan kecap manis. Aduk pelan2, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
  4. Masak sampai air menyusut dan agak kental, edog cit siap disajikan.