Cara Membuat Rendang daging Terbaru

Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang daging yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
2. Siapkan 1/2 kg untuk kentang kecil.
3. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kelapa tua.
4. Anda Membutuhkan 3-4 liter untuk air.
5. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk cabe merah giling.
6. Siapkan 1 batang untuk serai, gebrek.
7. Anda Membutuhkan 6 helai untuk daun jeruk.
8. Anda perlu 2 helai untuk daun kunyit.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
10. Anda perlu 150 gr untuk bawang merah.
11. Anda perlu 50 gr untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 6 cm untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas.
14. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
16. Siapkan 4 butir untuk cengkeh.
17. Anda perlu 1 buah untuk pala.
18. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kayu manis.
19. Anda perlu 1 buah untuk peka.
20. Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit besar (optional).

Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah Rendang daging

1. Peras santan kelapa dengan 3-4 liter air atau lebih. (Kalau saya biasanya diperas di wadah bening yg tidak terlalu lebar, jd saat menyiapkan bumbu, santan kental akan naik ke atas dan diambil seberapa banyak yg dimau).
2. Bersihkan kentang dengan ampas kelapa dengan cara digosok2. Setelah bersih, potong 2 kentang tapi tidak sampai putus, supaya nanti bumbunya meresap ke dalam. Cuci sampai bersih, tiriskan..
3. Siapkan semua bahan bumbu dan blender semua smpai halus. Yg mau agak pedas bisa tambah cabe rawit..
4. Tumis semua bumbu halus, setelah harum masukkan cabe giling, tumis sebentar dan masukkan serai, daun kunyit dan daun jeruk..
5. Setelah harum masukkan santan, aduk terus biar santan tidak pecah. (Ambil santan kental dlu, jika kuah kurang bisa tambah dengan santan jalang).
6. Setelah mendidih, masukkan daging, aduk terus. Setelah daging setengah empuk masukkan kentang, aduk lagi sampai kuah berkurang. (Ketika daging dan kentang sudah matang, biasanya saya keluarkan dulu, supaya mudah untuk mengaduk. Kuah sudah byk berkurang baru masukan lagi).
7. Masak sampai kuah berkurang dan berwarna hitam. Sajikan di piring..

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.