Cara mudah Membuat Rendang Daging Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging.

Rendang Daging Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Anda Membutuhkan 750 gram untuk daging sapi kisi.
  2. Anda perlu untuk Bumbu resapan.
  3. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan pekat/kental.
  4. Anda perlu 2 batang untuk daun serai.
  5. Anda Membutuhkan 2 cm untuk asam kendis/jawa.
  6. Anda perlu 3 buah untuk daun jeruk sobek.
  7. Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun salam.
  8. Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun kunyit.
  9. Siapkan untuk Bumbu halus.
  10. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
  11. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
  12. Siapkan 2 cm untuk kunyit dibakar.
  13. Anda perlu 2 cm untuk jahe dibakar.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
  15. Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk/biji.
  16. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
  17. Anda Membutuhkan 5 biji untuk kemiri.
  18. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan, sangrai.
  20. Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
  21. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah besar.

Langkah-langkah Rendang Daging

  1. Siapkan daging. Potong2 sesuai selera. Boleh dikukup daun pepaya 30 menit, biar empuk. Sisihkan..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan api sedang, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun sereh, jeruk dan salam. Setelah mendidih, masukkan santan dan asam kendis. Masak dengan cara diaduk2 agar santan tdk menggumpal..
  3. Setelah bumbu resapan dan halus dimasak jadi satu dan berminyak, pertanda waktunya utk memasukkan daging kedalamnya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai santan meresap ke daging dan menyusut. Proses ini memakan waktu sktr 30-45 menit. Angkat dan selamat menikmati..