Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 26 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang daging sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Siapkan 1/4 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk kentang ukuran besar.
- Siapkan 1 bungkus untuk kara kecil.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 biji untuk cabe kriting kecil.
- Anda perlu 2 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 SDM untuk ketumbar.
- Siapkan 5 biji untuk cengkeh.
- Siapkan 1 ujung jari untuk kayu manis.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga pekak UK sedang.
- Siapkan 4 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada hitam.
- Anda perlu 1 SDM untuk jinten bubuk.
- Anda perlu 1 buah untuk gula kelapa merah.
- Anda Membutuhkan 1 SDM untuk gula pasir.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk serai.
- Siapkan secukupnya untuk Laos.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Instruksi Rendang daging sapi
- Cuci daging,Potong" daging secara nyilang tdk ikut serat ya, dan potong kentang sisihkan.
- Haluskan bumbu tumbar, bawang putih,merah,jahe,kunyit,cabe rawit,keriting, kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bertahap daun jeruk,salam, serai,Laos,cengkeh,jinten, kapulaga digeprek dulu,lada hitam,kayu manis,bunga pekak tumis sampai kecium harumnya masukan daging sapi g usah direbus ya(mentah)+masukan air secukupnya.
- Sekiranya Sdh sedikit sat, masukan kara, gula merah,pasir, campur tutup lagi api kecil masak +-25 mnt.
- Tes rasa dan kelunakan daging klo Sdh empuk Sdh bisa disantap.
- Rendang sapi simple siap dinikmati,semakin dihangatkan Lbh empuk 😋😋.
- Semoga bermanfaat barokallah.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.