Rendang daging sapi pedas. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Cara Memasak Daging Rendang Pedas: Langkah selanjutnya kita akan mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu yang kita miliki. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Buat bunda bisa di tambah dengan sambal.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi pedas menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging sapi pedas yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi pedas
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 Batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 25 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe besar.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jahe bubuk.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu rasa sapi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 400 ml untuk santan kara.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Step by step Rendang daging sapi pedas
- Potong2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus dengan air secukupnya kira2 5 menit, angkat tiriskan, air sisa rebusan jangan di buang.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, tunggu bumbu sampai matang, lalu masukan daging sapi yg sudah di rebus tadi, aduk2.
- Tambahkan air sisa rebusan tadi dan juga santan, tambahkan garam, gula, kaldu sapi, koreksi rasa, dan biarkan sampai air surut, kalo di kiranya daging belum empuk bisa tambah kan air lagi, kalo saya disini daging sapinya cepet banget empuk, jadi ga lama merebus.
- Dan ini penampakan sesudah matang 😍.
Mengapa orang lebih suka sekali dengan rendang daging sapi peda? Ya memang karena selain rasa pedas yang dimilikinya jadi menambah selera Nah, langsung saja agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana agar pembahasan kita tentang Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang.