Resep: Rendang Jengkol dan Daging Sapi Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi Anda dapat memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 1/2 kg untuk jengkol kupas rebus.
  3. Anda perlu 1 butir untuk kelapa tua.
  4. Siapkan untuk bumbu halus :.
  5. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
  7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
  8. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  9. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
  10. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
  11. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
  12. Anda Membutuhkan untuk bahan pelengkap :.
  13. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
  14. Anda Membutuhkan 1 untuk batanf serai geprek.
  15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daub jeruk.
  16. Anda perlu 2 sdm untuk gula jawa merah.
  17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
  18. Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa.
  19. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.

Langkah-langkah Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
  3. Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
  4. Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.