Cara mudah Meracik Rendang Daging Sapi Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi lulur, iris mjd 10 potong.
  2. Anda perlu untuk Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Anda perlu 1 ruas untuk laos, geprek.
  4. Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
  5. Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
  6. Siapkan 5 untuk daun jeruk, sobek buang tulang daunnya.
  7. Siapkan Secukupnya untuk air.
  8. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
  9. Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
  10. Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng.
  11. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  12. Anda Membutuhkan 8 untuk bawang putih.
  13. Siapkan 10 untuk bawang merah.
  14. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
  15. Anda Membutuhkan 15 untuk cabe merah bukan keriting, buang isinya, rebus.
  16. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
  17. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar butir.
  19. Anda perlu 1/4 bagian untuk pala butir.
  20. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica butir.
  21. Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.

Step by step Rendang Daging Sapi

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, salam, laos, serai, daun jeruk, hingga harum. Gunakan api kecil.
  2. Masukkan daging. Aduk aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap. Tuang air hingga atas seluruh daging terendam. Beri garam, kecap, santan. Rebus dgn kondisi wajan tertutup dan api kecil sekali selama kurleb 1 jam sambil sesekali diaduk dibolak balik agar bumbu meresap merata dan daging benar2 empuk dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa.
  3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.