🍲Rendang Daging Kerbau🍲.
Anda dapat memasak 🍲Rendang Daging Kerbau🍲 menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak 🍲Rendang Daging Kerbau🍲 yang benar.
Bahan-bahan 🍲Rendang Daging Kerbau🍲
- Siapkan untuk Bahan A :.
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk daging kerbau.
- Anda perlu 1 batang untuk sere di geprek dikit.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk gula merah sepotong kecil / 1 Sdm.
- Siapkan untuk Bahan B :.
- Anda perlu untuk kelapa sangrai 1 mangkok sedang (saya bikin sendiri sangrainya).
- Anda Membutuhkan 1 Gelas sedang untuk santan kental.
- Anda perlu 1 mangkok untuk besar santan cair.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan C (Semua di giling) :.
- Siapkan untuk Jahe 1 ruas sedang.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit se kelingking.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan seujung jari untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 buah untuk Pala.
- Anda perlu untuk bahan D :.
- Siapkan 15 buah untuk cabe keriting merah.
- Siapkan untuk cabe merah besar 5 buah semua cabe digiling pake bawang merah bawang putih yaa.
Langkah-langkah 🍲Rendang Daging Kerbau🍲
- Presto dulu daging nya agar lembut bisa juga direbus pake panci biasa tapi agak lama ya.
- Kemudian tumis bumbu tunggu sampai harum, lalu masukkan juga cabe giling.
- Kemudian masukkan Daging nya lalu santan cair nya, tunggu sampe menyusut.
- Lalu tambahkan santan kental nya lalu menyusul masukkan kelapa sangrai nya tambahkan sere daun salam & daun jeruk.
- Tambahkan gula merah penyedap rasa lalu koreksi rasa jika sudah pas cuss angkat... Selamat mencoba.