Resep: Rendang Daging Sapi Ala Dapurku Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi Ala Dapurku.

Rendang Daging Sapi Ala Dapurku Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi Ala Dapurku menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi Ala Dapurku yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Ala Dapurku

  1. Anda Membutuhkan untuk Bahan.
  2. Anda perlu 500 gram untuk Daging.
  3. Siapkan untuk Bumbu halus.
  4. Anda perlu 4 butir untuk Bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Bawang putih.
  6. Anda perlu 4 untuk Cabe merah besar.
  7. Siapkan 2 sendok teh untuk Ketumbar.
  8. Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh untuk Jinten.
  10. Anda Membutuhkan 1 untuk Kapolaga.
  11. Anda Membutuhkan 1/2 untuk Lada bubuk.
  12. Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
  13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
  14. Siapkan untuk Rempah aroma.
  15. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Sereh.
  16. Siapkan 2 lembar untuk Daun salam.
  17. Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk.
  18. Anda perlu 1 ruas untuk Laos.
  19. Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
  20. Siapkan 2 sendok makan untuk Kecap.
  21. Siapkan 1 bungkus untuk Santan kara + 200 ml air.
  22. Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
  23. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
  24. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Penyedap rasa.

Instruksi Rendang Daging Sapi Ala Dapurku

  1. Cuci daging sampai bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci sampai bersih.
  2. Didihkan air dalam panci, rebus daging 10 menit, angkat tiriskan.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum masukan rempah aroma dan daging, aduk sampai bumbu merata, tuangkan santan yang telah dicampur 200ml air, aduk rata, tambahkan garam, gula dan penyedap masak sampai mendidih.
  4. Agar daging cepat lunak saya pindahkan ke dalam panci presto dan di masak selama 30 menit.
  5. Pindahkan kembali rendang ke dalam wajan, masak sampai air menyusut keluar minyak, tambahkan kecap dan ladaku, koreksi rasa, angkat sajikan.