Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 28 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Bumbu geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sere.
- Anda perlu 1 untuk daun kunyit.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Bumbum halus.
- Siapkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 4 untuk kemiri.
- Siapkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Siapkan Secukupnya untuk pala.
- Anda perlu 3 bunga untuk lawang.
- Anda perlu 4 untuk kapulaga.
- Anda perlu Secukupnya untuk cengkeh.
- Anda perlu 7 untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk jahr.
- Anda perlu Sedikit untuk kunyit.
- Anda perlu Secukupnya untuk cabe merah.
- Anda perlu untuk Bumbu sangrai :.
- Siapkan 1/2 untuk kelapa parut.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 untuk kelapa santan kental (uk: besar).
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah Rendang daging sapi
- Cuci bersi daging sapi.
- Lalu sangrai kelapa parut sampe berubah warna coklat lalu uleg kelapa sangrainya.
- Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu cemplung yg sudah geprek tumis sampai harum lalu masukan daging di aduk2 terus.
- Lalu masukan santan lalu aduk2 klau sudah agak mendidih masukan kelapa sangrai garam penyedap rasa sapi.
- Aduk terus sampai asat lalu cicipi klau udah oke rendang siap.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.