Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker.
Anda dapat membuat Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker menggunakan 22 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker
- Anda perlu 250 g untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 100-150 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Siapkan 1 buah untuk bunga lawang/five stars.
- Siapkan 2 butir untuk kapulaga.
- Siapkan 2 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh, geprek.
- Siapkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk (cap koepoe).
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica (cap koepoe).
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Instruksi Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker
- Rebus daging sebentar sampai matang. Buang air rebusan, tiriskan dan sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Tumis tanpa minyak, sampai bumbu kering..
- Masukkan bumbu lainnya. Tumis sebentar hingga semuanya layu dan harum..
- Masukkan daging rebus, aduk rata. Pindahkan di slow cooker dan tambah air...
- Masak dengan mode low (kira2 3-4 jam). Setelah selesai, koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..