Name: Rendang Daging
Ingredients: 1 kg daging khas dalam; 1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa; 2 sdm penuh cabe giling halus; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah serai, geprek; 1 buah bunga lawang; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 bh pala; secukupnya garam; secukupnya gula; 500 ml air; Bumbu Halus:; 15 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; 1 jempol besar jahe; 1 jempol besar lengkuas; secukupnya kunyit

Rendang Daging.

Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 19 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging

Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging khas dalam.
Siapkan 1000 ml untuk santan kental dari 3 butir kelapa.
Anda perlu 2 sdm untuk penuh cabe giling halus.
Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 2 buah untuk serai, geprek.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Anda perlu 1/2 bh untuk pala.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Siapkan secukupnya untuk gula.
Siapkan 500 ml untuk air.
Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
Anda perlu 15 bh untuk bawang merah.
Anda perlu 10 bh untuk bawang putih.
Anda perlu 1 jempol untuk besar jahe.
Siapkan 1 jempol untuk besar lengkuas.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk kunyit.

Langkah-langkah Rendang Daging

Siapkan bahan. Giling bumbu sampai halus dengan blender..
Campur daging, santan, dan semua bumbu. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Cicipi dan koreksi rasa. Kecilkan api dan aduk-aduk sampai air habis (kurang lebih 2-3 jam)..