Resep: Rendang Daging Sapi Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk santan.
  3. Siapkan 2 batang untuk sereh, geprek.
  4. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  5. Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit sobek-sobek.
  6. Anda perlu untuk bumbu halus.
  7. Siapkan 150 gr untuk cabe merah keriting + cabe rawit merah.
  8. Siapkan 150 gr untuk bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
  10. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
  11. Anda perlu 1/2 butir untuk pala (aku pakai 1/4).
  12. Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
  13. Siapkan 2 butir untuk kemiri.
  14. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
  15. Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
  16. Siapkan 1 batang untuk kayu manis kecil.
  17. Anda perlu seruas untuk jahe.
  18. Anda Membutuhkan seruas untuk lengkuas, geprek.
  19. Anda Membutuhkan seruas untuk kunyit.
  20. Anda Membutuhkan untuk garam.
  21. Anda Membutuhkan untuk gula.
  22. Anda Membutuhkan untuk penyedap rasa.
  23. Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
  24. Anda Membutuhkan untuk air untuk merebus.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

  1. Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong2 menjadi bbrapa potong.
  2. Rebus cabai keriting dan cabai rawit, tujuan nya biar warna si rendang nnti jd cantik.
  3. Haluskan cabai yg sudah direbus, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jinten, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
  5. Tambahkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit santan, tunggu sampai meletup-letup. Masukkan sisa santan, timba-timba santan agar tidak pecah.
  6. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api kecil tunggu sampai kuah mengental, aduk-aduk supaya tidak gosong.
  7. Teruskan memasak sampai rendang mengering dan berminyak...ini siap2 sih nambah nasi...😁😁.