Rendang Daging Bumbu Instan.
Anda dapat memasak Rendang Daging Bumbu Instan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging Bumbu Instan yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Bumbu Instan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk bumbu instan "bamboo".
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan "kara" 65ml.
- Siapkan 600 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 5 biji untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 biji untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1,5 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
Instruksi Rendang Daging Bumbu Instan
- Cuci daging kemudian potong daging setebal +-1cm.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit, tambahkan sedikit minyak, gula dan garam.
- Tumis bumbu racikan dan bumbu instan "bamboo", kemudian setelah harum tambahkan daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air 300ml, santan 1 bungkus, dan kaldu bubuk.
- Setelah mendidih, masukkan daging. Gunakan api kecil dan tutup wajan. Masak daging sampai air tersisa sedikit.
- Masukkan lagi air 300ml dan santan 1 bungkus. Masak dengan api kecil dan ditutup. Tunggu air menyusut, sambil dikoreksi rasanya.
- Rendang daging empuk siap disajikan bersama nasi hangat.