Cara Memasak Rendang daging sapi Terlengkap

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
2. Anda perlu untuk Kelapa parut 1 dari butir kelapa.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
5. Siapkan 8 siung untuk Bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula pasir.
7. Anda perlu 10 cm untuk Kunyit.
8. Siapkan 5 cm untuk Jahe.
9. Anda perlu 1 sdt untuk Jinten.
10. Siapkan 5 butir untuk Kemiri.
11. Anda perlu untuk Lada bulat 1sdm.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
13. Anda Membutuhkan untuk Kapulaga 2 biji, cengkeh 3 biji,kayu manis 1 batang (smw dgprek).
14. Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
15. Anda perlu untuk Bumbu kering.
16. Siapkan untuk Daun salam.
17. Siapkan untuk Serai.
18. Siapkan 1 sdm untuk Garam.
19. Siapkan untuk Daun jeruk.
20. Anda perlu 2 sdm untuk Gula merah.
21. Anda perlu 1 bungkus untuk Royco.
22. Siapkan 250 ml untuk Santan kental.
23. Siapkan 500 ml untuk Santan encer.
24. Anda Membutuhkan 250 ml untuk Air.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Step by step Rendang daging sapi

1. Potong daging, cuci, balut dengan daun pepaya selama 1 jam, ulek semua bumbu kecuali bumbu kering. Parut kelapa, atau bisa pakai kelapa parut yg sudah jadi..
2. Peras santannya, pisahkan santan kental dan santan encer. Ampas kelapa jangan dibuang..
3. Kita buat dulu ampas galendo nya dg cara panaskan minyak, masukkan ampas kelapa, aduk sampai kering dan berwarna cokelat. Sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan bumbu kering, aduk, beri santan cair, masukkan daging, guplek sampai setengah empuk, masukkan ampas galendo tadi, aduk, lalu masukkan santan kental. Tunggu sampai empuk, cicipi. Bila kurang asin/manis tambahkan gula garam dan beri sedikit air, tunggu sampai menyusut dan empuk..

Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.