Cara Membuat Rendang Daging resep Mamaku Terlengkap

Rendang Daging resep Mamaku.

Anda dapat memasak Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging resep Mamaku yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging resep Mamaku

1. Anda perlu 1 kg untuk daging, potong sesuai selera.
2. Siapkan untuk Santan kental dari 4 buah kelapa.
3. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
4. Siapkan 7 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
7. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
8. Anda perlu 15 buah untuk cabe merah keriting, rebus dahulu.
9. Siapkan 100 gr untuk cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu.
10. Anda perlu 9 butir untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
12. Siapkan 3 batang untuk sereh.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
14. Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
15. Siapkan untuk Bumbu gulai (haluskan terpisah).
16. Anda perlu 0,5 sdt untuk pala bubuk.
17. Anda perlu 3 bunga untuk lawang.
18. Anda perlu 3 butir untuk kapulaga.
19. Anda perlu 9 untuk cengkeh.
20. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
21. Anda perlu 1 sdt untuk jintan.
22. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica hitam.
23. Anda Membutuhkan 1 buah untuk asam kandis.

Instruksi Rendang Daging resep Mamaku

1. Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
2. Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
3. Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...