Rendang Daging.
Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Siapkan 250 gr untuk daging segar.
- Siapkan 500 cc untuk Santan.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 untuk lebar daun kunyit (,bisa diskip).
- Anda Membutuhkan 200 cc untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 biji untuk cabe besar.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu Sejumput untuk gintan.
- Anda perlu 1 buah untuk bunga Lawang.
- Anda perlu 2 biji untuk cengkeh.
- Siapkan 3 biji untuk kapulaga jawa.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk batang kayu manis.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Cuci bersih semua bahan, lalu pisahkan bbu yang akan dihaluskan dan yang masih di sangrai.
- Lalu masukkan semua bumbu dan air 100cc untuk di blender, dan Tanak bumbu sampai meresap, setelah meresap beri air 100 CC LG dan Tanak kembali. Tunggu sampai menyusut..
- Masukkan daging dan santan.
- Tunggu sampai minyak kelapa keluar dan bumbu meresap sempurna... Sambil diaduk agar dibawah tidak gosong..