Cara Membuat Rendang Daging Terbaru

Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 20 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging

1. Siapkan 2 kg untuk daging sapi.
2. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kelapa tua.
3. Anda Membutuhkan 7 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 1-2 lembar untuk daun kunyit.
5. Anda perlu untuk ... bumbu yg di haluskan :.
6. Siapkan 250-300 gr untuk bawang merah.
7. Siapkan 120 gr untuk bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt untuk jinten.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk adas manis.
10. Anda perlu 1 butir untuk pala.
11. Anda perlu 6 sdm untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan 5-6 cm untuk lengkuas/laos.
13. Siapkan 11 butir untuk cengkeh.
14. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk lada (butiran).
15. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
16. Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai/sere.
17. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk garam dan gula.
18. Siapkan bila suka untuk penyedap rasa sedikit.
19. Anda perlu 1/4 untuk kurang lebih minyak untuk menumis.
20. Anda Membutuhkan 2000-2500 ml untuk air untuk peras kelapa.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Step by step Rendang Daging

1. Potong2 daging sesuai selera dan cuci sampai bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu bisa pakai ulekan bisa juga pakai blender, jika pakai blender gunakan minyak jangan air (supaya nanti bumbunya cepat garing dan tanak).
3. Peras kelapa parut dengan air bersih dan saring (usahakan memeras kelapa memasukkan airnya sedikit demi sedikit supaya keluar santan enaknya).
4. Siapkan wajan/panci sudah di beri minyak untuk menumis tumis bumbu halus sampai wangi/tanak biar enak menumisnya dengan banyak minyak supaya benar2 masak.
5. Masukkan daging sapi di oseng2 bolak balik sampai daging sapinya mengeluarkan air dan masak terus sampai air dagingnya benar2 habis jangan ditinggal ya aduk terus biar air dari daging keluar semua dan kering.
6. Masukkan santan sedikit2 lakukan hingga habis dan masak dengan api kecil sesekali di aduk supaya di bawahnya tidak gosong,,, kalau pakai panci presto masak hingga 5 menit saja (kenali panci masing2) sudah berkurang airnya di panci matikan kompor.
7. Supaya rendangnya hitam dan tanak lakukan berkali kali pemanasan hingga air santan mengental dan menyusut (seperti di warung nasi padang).

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.