Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Anda dapat memasak Rendang daging menggunakan 20 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Rendang daging yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging.
- Siapkan 1 kg untuk santan murni.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh.
- Anda perlu 5 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 250 g untuk cabe keriting mix rawit.
- Siapkan 250 g untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk adas.
- Anda Membutuhkan 1 btr untuk pala.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cengkeh.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 4 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Langkah-langkah Rendang daging
- Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukan dedaunan dan daging ungkap sebentar, sekitar 15-20 menit kemudian masukan santan aduk sedekali sampai mendidih supaya santan tidak pecah,,.
- Setelah meletup santan mulai kental kecilkan api supaya daging mkin lembut dan dedak rendang menghitam, aduk2 sesekali supaya tidak gosong, kira2 sudah agak kering angkat dan siap disajikan,,.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.