Rendang Daging ala Bucik. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Ini menu paling andolen yg nda ribet. 😊😊 Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.
Memasak rendang daging ayam ala suami idaman, kali ini kita mencoba memasak rendang dengan bumbu dari adabi,kita lihat sj apakah rasanya nikmat.
Anda dapat memasak Rendang Daging ala Bucik menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Daging ala Bucik yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging ala Bucik
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi (khas dalam).
- Siapkan 1 liter untuk kelapa (dari setengah butir kelapa parut).
- Siapkan 2 sdm untuk kelapa sangrai (yang sudah ditumbuk dan keluar minyaknya).
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Lengkuas (secukupnya).
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam (sya gda stok, jdi diskip).
- Anda perlu 3 biji untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir (secukupnya).
- Siapkan untuk Penyedap (optional).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk bawang goreng.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 9 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 15 biji untuk cabe rawit (sesuai selera, boleh diskip).
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk jahe.
- Siapkan untuk Sekelingking kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk lengkuas parut.
Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa. Jangan lupa Subscribe and give a thumb-up ok. Lihat juga resep Rendang Daging resep Mamaku enak lainnya!
Langkah-langkah Rendang Daging ala Bucik
- Iris daging lalu cuci bersih. Tiriskan..
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. (Tips: Menumis bumbu halus yang diblender baiknya ditumis tanpa minyak. Setelah airnya berkurang/ agak kering, baru ditambahkan minyak)..
- Masukkan daging, aduk sejenak hingga permukaan daging berubah warna. Masukkan santan. Tambahkan kelapa sangrai, merica, air asam, garam, gula pasir atau penyedap. Masak hingga dagingnya empuk,.
- Masak hingga dagingnya empuk, kuahnya kering, warnanya kecoklatan. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan..
Tadinya maju mundur, lagi puasa takutnya rasa jdi nda pas. Modal masak pake perasaan sja, eh jadi. Tadinya maju mundur, lagi puasa takutnya rasa jdi nda pas. Modal masak pake perasaan sja, eh jadi. Senang akutuh.😂😂 Resep Pangsit Goreng Isi Udang.