Cara mudah Meracik Rendang Daging Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Daging.

Rendang Daging Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 27 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
  2. Siapkan 300 gram untuk kelapa parut di sangrai bersama 3 SDM ketumbar dan 1 SDM jinten, setelah di sangrai kering haluskan sampai keluar minyak dan sisihkan.
  3. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
  4. Anda perlu 1,5 liter untuk air.
  5. Anda perlu 1 batang untuk serai memarkan.
  6. Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas memarkan.
  7. Anda perlu 10 lembar untuk daun kunyit iris.
  8. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  9. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
  10. Anda perlu 1 batang untuk kayu manis.
  11. Anda perlu 3 biji untuk kapulaga.
  12. Anda Membutuhkan 5 biji untuk cengkeh.
  13. Anda perlu 2 biji untuk bunga lawang.
  14. Siapkan 1/2 sdt untuk lada putih bubuk.
  15. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  16. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah besar.
  17. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
  18. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
  19. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
  20. Anda Membutuhkan 5 cm untuk batang serai.
  21. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
  22. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  23. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
  24. Siapkan secukupnya untuk Garam.
  25. Siapkan secukupnya untuk Gula.
  26. Anda Membutuhkan 1 SDM untuk air asam.
  27. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.

Instruksi Rendang Daging

  1. Cuci daging lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan masukan bahan bumbu yang tidak di haluskan tumis 3 menit kemudian tambahkan bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu sampai harus dan tambahkan daging lalu aduk rata sampai daging pucat tambahkan santan aduk selama 5 menit tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.
  4. Tuang 1,5 l’iter air dan biarkan masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk.
  5. Masak terus sampai air mengering dan bumbu mengental masukan irisan daun jeruk dan aduk rata masak sampai mengering bumbu dan siap di sajikan.
  6. Jika ingin tahan di suhu ruangan 2 hari masak sampai betul-betul kering.