Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 butir untuk kelapa.
- Siapkan untuk bumbu halus saya beli yg sudah jadi di pasar.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak utk menumis.
Step by step Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging dan potong2 jadi 20 buah..
- Siapkan bumbu halus. Dan peras kelapa menjadi santan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit sampai wangi, masukkan daging sambil aduk rata..
- Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk2 supaya tidak pecah santan..
- Masak sampai 2 jam atau sampai santan menyusut dan daging empuk..
- Jgn lupa test rasa dan jika sudah menyusut, daging empuk. Matikan kompor dan sajikan..