Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda perlu 1 kg untuk Daging sapi.
- Anda perlu untuk Santan (me: 2 bks kara kecil).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbat.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten (me pakai bubuk).
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 buah untuk bunga kawang.
- Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai geprek.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Air asam jawa.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa sapi.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Langkah-langkah Rendang Daging
- Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak..
- Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa.
- Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.